搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
去超市,看到蒲扇骨特价,不知道各地的称呼是否相同。我是特别爱啃骨头的银,所以一看便宜货还很正,就买了点回来炖汤。第二天早上用来下面。这个汤头,绝对保证了面条的美味~~
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
大葱1根
黄酒适量
姜适量
做法 猪骨汤的做法
1
少许油,下切段的葱姜,先下葱白。
猪骨汤的做法步骤1
2
骨头浸出血水,洗净,下锅翻炒。
猪骨汤的做法步骤2
3
加黄酒。
猪骨汤的做法步骤3
4
取砂锅,水烧开后加入超过的骨头及葱姜,烧开后去血末。
猪骨汤的做法步骤4
5
下白果一起煮。
猪骨汤的做法步骤5
6
下胡萝卜,煮至骨头酥烂加盐调味。
猪骨汤的做法步骤6

小贴士

因为骨头没有过水,所以一定要弄清汤里的血末。

收藏 79收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

如何去掉蛋糕中难闻的蛋腥味?

8

当香蕉遇上艺术家,这香蕉还叫香蕉吗?

6

早安,我的鸡汤馄饨

不蒸海鲜蒸口气,不就是海鲜自助吗,至于搞得这样牛逼吗?

10

一起吃『苦』的幸福

45

关于生鱼片,那些你不知道的秘密