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微波土豆泥

微波土豆泥

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厨房小强
土豆泥的做法多种多样,从原料上讲,有加黄油的、加牛奶的、加鸡蛋的,还有加各种蔬菜的。从做法上讲,有凉做的,还有热做的。我今天做的这个超简单,只用微波炉,然后加点简单的调味搅拌,没有任何造型,朴素得不得了,但非常好吃。里面到底加了什么呢,就是千岛酱。有人喜欢放蛋黄酱,但我总觉得蛋黄酱有些腻腻的,我更喜欢千岛酱的味道,有点咸,有点甜,还有点酸。千岛酱比较适合做寿司用,用它做沙拉、拌土豆泥也非常好吃。
辅料 辅料
黑胡椒粉适量
盐适量
千岛酱适量
做法 微波土豆泥的做法
1
土豆去皮,用微波炉高火七分钟至软烂(时间根据自家微波炉功率和土豆多少而定),取出用勺子碾压成泥,要碾得细一些。
微波土豆泥的做法步骤1
2
胡萝卜用擦子擦碎,然后放进微波炉高火一分钟。不要擦很长的丝,要碎碎的那种。如果你没有合适的工具,可以先擦成丝再切碎。
微波土豆泥的做法步骤2
3
将胡萝卜碎放进土豆泥中。
微波土豆泥的做法步骤3
4
加盐、黑胡椒粉、两大勺千岛酱。
微波土豆泥的做法步骤4
5
搅匀,搅成粘稠的泥状。
微波土豆泥的做法步骤5
6
装盘就可以吃喽。
微波土豆泥的做法步骤6

小贴士

1、做土豆泥要选那种表皮麻麻的、里面颜色发黄的土豆,这种土豆面面的,做土豆泥口感细腻。 2、微波炉做土豆泥,时间要根据自家微波炉功率而定。

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