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山药 【主治】:脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,遗精带下,小便频数,消渴,子宫脱垂。 炒山药是最有营养的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
醋适量
做法 清炒山药的做法
1
山药去皮洗净
清炒山药的做法步骤1
2
切成小薄块状
清炒山药的做法步骤2
3
辣椒洗净,切成丝
清炒山药的做法步骤3
4
锅中放油,油热后倒入山药,翻炒片刻即可
清炒山药的做法步骤4
5
放入青辣椒,翻炒片刻,加入盐,醋,翻炒均匀即可
清炒山药的做法步骤5

小贴士

切完的山药最好先放在水中,以免变色

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