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1. 腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高; 2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏; 3. 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利; 4. 还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蒜头适量
生姜适量
干辣椒适量
葱适量
红萝卜适量
做法 腐竹烧鸡的做法
1
腐竹提前泡好
腐竹烧鸡的做法步骤1
2
鸡肉剁小块
腐竹烧鸡的做法步骤2
3
炒锅放入鸡块和生姜,把鸡肉里的水分炒干,装起鸡肉备用
腐竹烧鸡的做法步骤3
4
锅里放油放入蒜头和辣椒爆香然后放入鸡肉和红萝卜
腐竹烧鸡的做法步骤4
5
放入腐竹一起焖煮
腐竹烧鸡的做法步骤5
6
出锅前调入料酒、生抽和盐巴 葱
腐竹烧鸡的做法步骤6

小贴士

鸡肉放炒锅先不放油把鸡肉里的水分炒出来比较好吃

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