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果仁菠菜

果仁菠菜

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厨房小强
果仁菠菜,非常简单的一道凉拌菜,可别小瞧它,它可是秋季养生的保健菜。菠菜的营养价值就不用说了,想想大力水手,就知道它有多么神奇,这里就不啰嗦了,咱说说花生吧。花生有“长寿果”之称,常吃花生能养生。花生属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的“比较抗饿”。吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到减肥效果。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蒜适量
香油适量
小红椒适量
味精适量
做法 果仁菠菜的做法
1
菠菜洗净,切成段。
果仁菠菜的做法步骤1
2
锅内水烧开,加点白糖,放入菠菜焯一下,捞出过凉水。
果仁菠菜的做法步骤2
3
蒜切成末。
果仁菠菜的做法步骤3
4
锅内放适量油,同时倒入花生米,小火炸,等油热后,听到花生有脆脆的爆裂声时,就可以把花生捞出来,放在一边晾凉。
果仁菠菜的做法步骤4
5
将菠菜和炸好的花生米放在容器内,加入盐、蒜末、香油、味精拌匀。
果仁菠菜的做法步骤5
6
装盘,上面撒上小红椒粒即可。
果仁菠菜的做法步骤6

小贴士

1、加糖焯菠菜,可以去除菠菜的苦涩味。 2、炸花生米要冷油下锅,小火慢炸,等油热起来,花生米就接近熟了。

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