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杏鲍菇炒肉片

杏鲍菇炒肉片

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快乐老鼠
 杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
生粉适量
生抽适量
姜适量
蒜适量
大葱适量
白糖适量
蒸鱼豉油适量
做法 杏鲍菇炒肉片的做法
1
前腿肉切片
杏鲍菇炒肉片的做法步骤1
2
用料酒腌5分钟左右
杏鲍菇炒肉片的做法步骤2
3
再用水生粉把肉抓匀
杏鲍菇炒肉片的做法步骤3
4
杏鲍菇洗净.
杏鲍菇炒肉片的做法步骤4
5
改刀切片.注意不要切得太薄
杏鲍菇炒肉片的做法步骤5
6
空锅放入杏鲍菇进行煸炒
杏鲍菇炒肉片的做法步骤6
7
开中火不停的翻炒
杏鲍菇炒肉片的做法步骤7
8
几分钟后杏鲍菇出水了.炒到水干后出锅
杏鲍菇炒肉片的做法步骤8
9
把锅重新洗刷后座锅点火放油.先炒香姜蒜
杏鲍菇炒肉片的做法步骤9
10
放入肉片进行滑炒
杏鲍菇炒肉片的做法步骤10
11
肉变色后放入杏鲍菇
杏鲍菇炒肉片的做法步骤11
12
开始调味,放入生抽.食盐,一点点白糖
杏鲍菇炒肉片的做法步骤12
13
放入大葱白
杏鲍菇炒肉片的做法步骤13
14
最后放蒸鱼豉油关火
杏鲍菇炒肉片的做法步骤14
15
出锅
杏鲍菇炒肉片的做法步骤15

小贴士

注意炒的火候,要保持菜的新鲜度。

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