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可乐豆腐

可乐豆腐

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粉竽粘糖
带着一股淡淡香甜味的可乐豆腐,好吃在嘴里,却乐在心里。
辅料 辅料
红椒适量
姜适量
葱适量
可乐适量
老抽适量
盐适量
鸡精适量
做法 可乐豆腐的做法
1
老豆腐、可乐、红椒、葱备好。
可乐豆腐的做法步骤1
2
老豆腐切成方块备用。
可乐豆腐的做法步骤2
3
葱白切成葱段,姜切成片,葱、红椒切成粒待用。
可乐豆腐的做法步骤3
4
煎锅内放油烧热后,把豆腐放入。
可乐豆腐的做法步骤4
5
用中小火煎至两段金黄色。
可乐豆腐的做法步骤5
6
加入可乐(盖过豆腐面即可)、老抽、葱段和姜片烧开后转小火。
可乐豆腐的做法步骤6
7
收汁后,撒入盐、鸡精、葱花和辣椒粒。
可乐豆腐的做法步骤7
8
翻炒均匀即可。
可乐豆腐的做法步骤8

小贴士

【煎豆腐不粘锅的小窍门】 1、煎豆腐最好用平底锅来煎制。 2、煎豆腐的时候在油里放点盐可以防粘。 3、煎豆腐先把锅烧热再放油也可防粘。 4、煎豆腐时油放多一些也能防粘。

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