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胡萝卜营养价值高,但很多人却不喜欢它的味道,如果把胡萝卜和肉、蛋、猪肝等搭配着吃,就可以遮盖住胡萝卜的味儿。把胡萝卜切碎一些,配上香葱,做了一个蛋饼,一点也吃不出胡萝卜怪怪的味道,好好吃哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
香葱适量
胡椒粉适量
做法 胡萝卜香葱蛋饼的做法
1
胡萝卜切成碎末。
胡萝卜香葱蛋饼的做法步骤1
2
香葱切碎。
胡萝卜香葱蛋饼的做法步骤2
3
鸡蛋两只打散。
胡萝卜香葱蛋饼的做法步骤3
4
将胡萝卜和香葱碎倒入蛋液中,加适量盐、胡椒粉,搅匀。
胡萝卜香葱蛋饼的做法步骤4
5
平底锅放少许油,烧热后,倒入蛋液,晃平,煎至底面可以滑动时翻面再煎一会。
胡萝卜香葱蛋饼的做法步骤5
6
取出切块即可。
胡萝卜香葱蛋饼的做法步骤6

小贴士

想煎出一大张完整的蛋饼,如果不会颠锅翻面,可以借助一只大盘子,先扣在饼上面,按住盘子,把锅和盘子一起翻过来,然后把蛋饼从盘中再滑到锅里继续煎。

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