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秋风起,在家里可以炖一点滋补的汤水喝了。今天用灵芝、石斛、花旗参配老鸡炖汤,能提高免疫力,滋阴补气。灵芝能提高身体的免疫力,防癌抗癌的作用。石斛前些年炒的很热,特别是铁皮石斛,几乎把它说成是仙药了,其实,石斛也不过是一味普通的药而已,能滋阴清热,养胃生津,润肺止咳,益肾明目。花旗参能滋阴补气,这三样材料加起来炖鸡汤,味道不错,比较香甜,而且,食疗效果也挺不错的。
辅料 辅料
花旗参适量
灵芝适量
石斛适量
盐适量
做法 石斛灵芝炖鸡汤的做法
1
老母鸡一只宰好洗净。
石斛灵芝炖鸡汤的做法步骤1
2
准备好灵芝,石斛,花旗参。
石斛灵芝炖鸡汤的做法步骤2
3
冷水将鸡入锅,烧开后撇去浮沫。
石斛灵芝炖鸡汤的做法步骤3
4
加入石斛,灵芝,花旗参一起烧开,文火炖2个小时左右。
石斛灵芝炖鸡汤的做法步骤4
5
炖好的鸡汤加点盐调味就行了,喜欢的话加点鸡精或味精。
石斛灵芝炖鸡汤的做法步骤5
6
好喝的老鸡汤
石斛灵芝炖鸡汤的做法步骤6

小贴士

我选用的是老母鸡,如果选用嫩母鸡的话时间可以短些。

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