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胡萝卜是家里一直常备的东东,因为实在很喜欢用它做面包蛋糕的色泽,真的很漂亮。 假期在家,自然少不了做一次胡萝卜小餐包,夹个鸡蛋培根或是火腿什么的,就是自制汉堡包啦~~
辅料 辅料
盐3g
做法 胡萝卜小餐包的做法
1
胡萝卜擦成泥,与材料中除黄油外地混合,揉至光滑后加入黄油。
胡萝卜小餐包的做法步骤1
2
揉至能拉出大片薄膜,进行基础发酵,发至2倍大。
胡萝卜小餐包的做法步骤2
3
分割成平均大小,滚圆,松弛15分钟。
胡萝卜小餐包的做法步骤3
4
再次滚圆,最后发酵,发至2倍大。预热烤箱180度12分钟左右。
胡萝卜小餐包的做法步骤4
5
成品来了
胡萝卜小餐包的做法步骤5

小贴士

最近喜欢不用鸡蛋涂抹面团的表面,大家可以自行选择。

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