搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
奶汤蒲菜

奶汤蒲菜

阅读 29231
收藏 433
评论 13
头像
胖胖私房菜
蒲菜产于大明湖畔,奶汤蒲菜”是济南著名的特色风味菜。用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”,早在明清时期 便极有名气,至今盛名犹存。汤呈乳白色,蒲菜脆嫩鲜香倍增,入口清淡味美,是高档宴席之上乘汤菜,素有“济南汤菜之冠”的美誉,又历来被人们誉为济南第一汤菜。
辅料 辅料
面粉25g
葱5g
姜3g
花生油20ml
盐3g
味精2g
香菜10g
香油5ml
做法 奶汤蒲菜的做法
1
先把蒲菜摘洗干净。
奶汤蒲菜的做法步骤1
2
切成细丝,葱、姜切碎,葱、姜切碎。
奶汤蒲菜的做法步骤2
3
锅里放油,放入面粉煸炒。放入葱、姜加水。
奶汤蒲菜的做法步骤3
4
放入蒲菜翻炒。
奶汤蒲菜的做法步骤4
5
把水加足烧开。
奶汤蒲菜的做法步骤5
6
开锅煮2分钟。
奶汤蒲菜的做法步骤6
7
鸡蛋磕到碗里,搅匀。
奶汤蒲菜的做法步骤7
8
倒入锅中,放盐、味精、香油、香菜调味即可。
奶汤蒲菜的做法步骤8
9
盛入碗中,即可享用。
奶汤蒲菜的做法步骤9

小贴士

最后放盐、味精、香油、香菜调味即可。

收藏 433收藏
分享至
攻略推荐

414

晚上吃这些,不但不会发胖还能减肉!

771

喝一杯最夏日的冰品,真个透心凉

661

雪碧和苦瓜恋爱了!

952

黯然销魂煲仔饭,让你欲罢不能。

318

老北京褡裢火烧,色泽金黄,焦香四溢,趁热吃最好不过

653

背好这12条买菜技巧,买菜去!