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东北有名的酱土豆,加了点地瓜梗一起酱的,味道真的没话说了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
小辣椒4个
姜10g
香菜20g
大葱适量
做法 鸟窝土豆的做法
1
干地瓜梗用清水泡开后挤去水份,小土豆洗净备用。
鸟窝土豆的做法步骤1
2
起锅,放油,爆香小辣椒。
鸟窝土豆的做法步骤2
3
放入小土豆翻炒四五分钟。
鸟窝土豆的做法步骤3
4
将小土豆推到一边,放入地瓜梗翻炒一分钟。
鸟窝土豆的做法步骤4
5
加入酱油煮开
鸟窝土豆的做法步骤5
6
酱油煮开后加入葱段和香菜段。
鸟窝土豆的做法步骤6
7
加入适量的清水大火煮开,加适量的盐
鸟窝土豆的做法步骤7
8
水开后,中火煮50分钟,最后大火收汁出锅。
鸟窝土豆的做法步骤8

小贴士

酱油煮开后再放清水。 葱段用手撕开

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