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绿豆糕

绿豆糕

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坨坨妈
今天端午节,家家户户都在包粽子、买绿豆糕,和亲朋好友们相聚,大家一起吃吃喝喝,也就是图个团圆和热闹。 前些时候好多博主家都上了粽子之类应景的美食,俺拖到今天才上,是因为......这个......这个......俺不会包粽子。 所以每年端午节,我家的粽子都是买滴,或者亲戚朋友家有包的会送给我们一些,反正糯米这一类的食品,在我家一向滞销,少量吃一点是个意思就成了,呵呵! 今天这个绿豆糕本来也打算买滴,可是昨天逛超市的时候看到有绿豆粉卖,心想自己做一回绿豆糕试试,大不了不好吃还是去买,嘿嘿! 俺家没有月饼或者绿豆糕模,因陋就简俺就用果冻模做滴,脱模的时候多少有点花,大伙将就看下哈!祝大家端午快乐!
辅料 辅料
糖粉60g
纯牛奶100ml
做法 绿豆糕的做法
1
绿豆粉200克,糖粉60克,红豆沙一袋,纯牛奶100ML
绿豆糕的做法步骤1
2
将绿豆粉与糖粉混合,倒入纯牛奶搅拌均匀,上锅蒸30分钟
绿豆糕的做法步骤2
3
取出放凉备用
绿豆糕的做法步骤3
4
掌心抹上色拉油,将绿豆粉和红豆沙分别搓出小球
绿豆糕的做法步骤4
5
取一个绿豆球,压平,包入一个红豆沙馅,搓圆
绿豆糕的做法步骤5
6
模具刷油,将包好的剂子用手压入模具内,按平按紧
绿豆糕的做法步骤6

小贴士

食用时取出倒扣脱模即可!俺脱得有点急,样子有点糙,各位包涵哈!

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