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薯仔(马铃薯)从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,是降血压食物。
辅料 辅料
油适量
蒜头适量
咖喱粉适量
盐适量
做法 咖喱薯仔的做法
1
食材:薯仔(马铃薯,土豆)
咖喱薯仔的做法步骤1
2
将薯仔洗净,去皮,切丝。
咖喱薯仔的做法步骤2
3
热锅,将蒜末和咖喱粉放入炒锅中。
咖喱薯仔的做法步骤3
4
加入适量的粟米油。
咖喱薯仔的做法步骤4
5
爆香。
咖喱薯仔的做法步骤5
6
放入薯仔。
咖喱薯仔的做法步骤6
7
拌匀,并加入适量的清水。
咖喱薯仔的做法步骤7
8
盖锅盖,中火焖煮5分钟。
咖喱薯仔的做法步骤8
9
加入适量的食盐。
咖喱薯仔的做法步骤9
10
炒匀,关火。
咖喱薯仔的做法步骤10
11
盛入盘子中,就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
咖喱薯仔的做法步骤11

小贴士

1.土豆与雀肉相克。 2.吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。    3.切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。    4.买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。

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