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盐水虾

盐水虾

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爱跳舞的老太
盐水虾,是我们这里的传统特色菜,因为具有鲜红美观,鲜嫩清口的特点,现在传遍了大江南北。 海鲜,就是要保持原汁原味的好. 盐水虾做法简单,但是对原料的新鲜度要求很高,所以现在也成了去饭店吃饭,点此菜时,对饭店的考量
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
葱适量
料酒适量
做法 盐水虾的做法
1
对虾洗净,沥干
盐水虾的做法步骤1
2
锅里放适量清水,放下姜片,葱结,盐
盐水虾的做法步骤2
3
加适量料酒,煮开1分钟
盐水虾的做法步骤3
4
放入对虾,大火煮开3分钟
盐水虾的做法步骤4
5
把葱结捞去,放些葱花,鸡精即可
盐水虾的做法步骤5

小贴士

1.不放鸡精也可。 2.煮虾的时间应该在虾转色后一会儿就可以,长了就老了。 3.一定要活的,或者新鲜的。 4.也可以自己准备沾料。

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