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猪肝皮蛋瘦肉粥

猪肝皮蛋瘦肉粥

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SUNNY19301
粤菜经典菜式,老少皆宜,而且操作简单,更能随心搭配。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱花适应
做法 猪肝皮蛋瘦肉粥的做法
1
猪肉剁成肉末,撒点薄盐
猪肝皮蛋瘦肉粥的做法步骤1
2
猪肝加点盐,用水洗干净待用
猪肝皮蛋瘦肉粥的做法步骤2
3
新鲜鸡蛋一个
猪肝皮蛋瘦肉粥的做法步骤3
4
煮熟的粥,浓稠看自己的喜欢,但不建议太稠,因为等下要下很多的配料
猪肝皮蛋瘦肉粥的做法步骤4
5
皮蛋尽量切小
猪肝皮蛋瘦肉粥的做法步骤5
6
把粥和皮蛋拌匀并放入少许食用油,避免粘锅,然后中火煮开
猪肝皮蛋瘦肉粥的做法步骤6
7
煮开后,可放入肉末(肉末撒点冷水,打散),并用大勺拌匀,注意不要粘锅。
猪肝皮蛋瘦肉粥的做法步骤7
8
依次放入猪肝以及鸡蛋,并调料,最后撒入葱花即可出锅了。
猪肝皮蛋瘦肉粥的做法步骤8

小贴士

煮这个粥的时候容易粘锅,所以要注意火候以及记得用大勺拌匀哦

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