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凉菜—拌豆皮

凉菜—拌豆皮

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M麦子
老公不爱吃蔬菜,就想着变着花样让他多吃口蔬菜。第一次拌豆皮,(买了好久了,一直没开包装)没想到正适合老公的口味。前几天做的炒杂菜老公也很喜欢吃,看来要想让他吃蔬菜,得变着花样做才行,普通的炒法是行不通的。 这是非常有营养的一道菜:木耳有降脂、排毒、清肺的作用,而且还能防癌抗癌,这一点豆制品也有这个功能;胡萝卜对眼睛好--清肝明目,还能降糖降脂,增强免疫力的功效。
辅料 辅料
盐适量
胡萝卜适量
木耳适量
香菜适量
香油适量
鸡粉适量
醋适量
白糖适量
做法 凉菜—拌豆皮的做法
1
胡萝卜切片,焯熟;
凉菜—拌豆皮的做法步骤1
2
香菜切段;
凉菜—拌豆皮的做法步骤2
3
豆皮用热水泡透:
凉菜—拌豆皮的做法步骤3
4
把菜都倒入盆里,放醋、糖、鸡粉、香油、盐搅拌均匀;
凉菜—拌豆皮的做法步骤4
5
装盘,享受美味的时刻到了。
凉菜—拌豆皮的做法步骤5

小贴士

豆皮和木耳最好提前泡好,时间紧的话就用热水。

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