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冬瓜有降糖的作用,冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好,另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇。 冬瓜有降血压的功效,由于冬瓜含维生素C较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
辅料 辅料
枸杞适量
葱适量
姜适量
盐适量
胡椒粉适量
香油适量
做法 冬瓜蒸肉的做法
1
主料:冬瓜 猪肉馅 配料:枸杞 葱 姜 盐 胡椒粉 香油
冬瓜蒸肉的做法步骤1
2
将葱姜切碎。
冬瓜蒸肉的做法步骤2
3
将盐、胡椒粉 、香油,姜、葱放入肉馅里搅拌均匀。
冬瓜蒸肉的做法步骤3
4
冬瓜去皮,去瓤。
冬瓜蒸肉的做法步骤4
5
将肉馅酿在冬瓜里,将枸杞摆放在冬瓜四周。.
冬瓜蒸肉的做法步骤5
6
将冬瓜放入蒸锅大火蒸12分钟。
冬瓜蒸肉的做法步骤6
7
锅中倒入蒸冬瓜的汤水,放入盐、淀粉勾芡汁。
冬瓜蒸肉的做法步骤7
8
将芡汁浇在冬瓜上即可。
冬瓜蒸肉的做法步骤8

小贴士

1.肉馅中放点水顺着一个方向不停搅打,使肉馅上劲。 2锅中水开后再放入冬瓜蒸熟。

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