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芡实有补脾止泻、固肾涩精之功,为健脾止泻、益肾固精之良药。中医认为,脾健则水湿自去,肾气旺则固摄有权,久久服之,诸症自消。芡实含少量淀粉,少量脂肪油及钙、磷、铁、核黄素、维生素C等。芡实含有丰富的蛋白质、维生素,矿物质及其他微量元素,保证体内营养所需成分;芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度;实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。
辅料 辅料
糖适量
椰浆适量
做法 椰浆芡实糖水的做法
1
新鲜的芡实备好
椰浆芡实糖水的做法步骤1
2
加水煮开
椰浆芡实糖水的做法步骤2
3
倒掉水
椰浆芡实糖水的做法步骤3
4
椰浆备好
椰浆芡实糖水的做法步骤4
5
加水调匀
椰浆芡实糖水的做法步骤5
6
芡实中加入水,煮开
椰浆芡实糖水的做法步骤6
7
芡实煮软后,加入椰浆,加糖
椰浆芡实糖水的做法步骤7
8
出锅
椰浆芡实糖水的做法步骤8

小贴士

第一次煮芡实的水倒掉,这样可以去除生味。

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