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冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜,经常吃冬瓜,对于人体健康特别是对肥胖的人群是十分有益的。 冬瓜虾仁二者搭配,是很好的组合,很适合减肥的人,冬瓜不但减肥,还能美容,润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热解毒的功效。 虾仁含丰富的蛋白质并且脂肪含量低,加了点青椒、红椒、胡萝卜点缀非常漂亮,是减肥美容佳品。
辅料 辅料
青椒适量
红椒适量
胡萝卜适量
料酒适量
胡椒粉适量
盐适量
淀粉适量
做法 减肥美容佳品 水晶冬瓜虾仁的做法
1
大虾6只
减肥美容佳品 水晶冬瓜虾仁的做法步骤1
2
将虾洗净,去头去皮去虾线,用盐 胡椒粉 料酒腌一会。
减肥美容佳品 水晶冬瓜虾仁的做法步骤2
3
冬瓜洗净去皮去瓤。
减肥美容佳品 水晶冬瓜虾仁的做法步骤3
4
把模具放在冬瓜上压出圆柱型。
减肥美容佳品 水晶冬瓜虾仁的做法步骤4
5
这是做好的冬瓜造型。
减肥美容佳品 水晶冬瓜虾仁的做法步骤5
6
用挖球勺把冬瓜里面的肉挖出来。
减肥美容佳品 水晶冬瓜虾仁的做法步骤6
7
把腌好的虾仁,酿在冬瓜里。用蒸锅蒸10 分钟。
减肥美容佳品 水晶冬瓜虾仁的做法步骤7
8
将青椒、红椒、胡萝卜切碎。
减肥美容佳品 水晶冬瓜虾仁的做法步骤8
9
锅中放水,水开放盐 、青椒、红椒、胡萝卜。最后用水淀粉勾芡。
减肥美容佳品 水晶冬瓜虾仁的做法步骤9
10
将芡汁浇在蒸好的冬瓜虾仁上即可。
减肥美容佳品 水晶冬瓜虾仁的做法步骤10

小贴士

1冬瓜虾仁蒸熟了,盘子中会有汤,把盘子中的汤倒入锅中,然后再放水中,这样味道更好。 2注重口味的人,可以在芡汁中放点白糖、味精。增加一下复合味。我不喜欢味精,所以没放味精。

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