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上次做红烧肉的时候,捎带着做了这款白吉馍,孩子不吃肥肉,如果不是白吉馍,肥肉有都要浪费掉了,我也是不忍心吃肥肉的,哈哈。很够滋味的一款馍,要不然,也不会风靡大江南北。只是感叹自己不是那种干吃不上膘的人,如果是,不管物价有多高,俺就天天肉夹馍,俗话说的好,吃不穷穿不穷,任俺怎么吃,也不会把家给吃穷的。
辅料 辅料
白吉馍适量
青椒适量
香菜适量
做法 肉夹馍的做法
1
准备白吉馍适量备用。制作方法详见:http://www.haodou.com/recipe/164376
肉夹馍的做法步骤1
2
红烧肉一份备用,制作方法详见:http://www.haodou.com/recipe/163887
肉夹馍的做法步骤2
3
准备青椒和香菜,洗净备用。
肉夹馍的做法步骤3
4
将青椒和香菜切碎末备用。
肉夹馍的做法步骤4
5
在面板上铺一层保鲜膜,这样剁肉的时候容易清洗面板。
肉夹馍的做法步骤5
6
取红烧肉放在面板上。
肉夹馍的做法步骤6
7
将肉块剁碎粒。
肉夹馍的做法步骤7
8
边剁肉边取汤汁浇在肉上,这样做可以使肉多滋味。
肉夹馍的做法步骤8
9
然后将青椒和香菜放在剁好的肉上,混合一下备用。
肉夹馍的做法步骤9
10
取一个饼胚,用刀划开口,不要划断。
肉夹馍的做法步骤10
11
放入剁好的肉和菜,喜欢孜然或者辣椒的,可以放一些粉进去调味,即可食用。
肉夹馍的做法步骤11

小贴士

饼一定要现做现吃,凉了就失去应有的滋味了。

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