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茄子的调味伴侣很多,可搭配的蔬菜和肉类也非常丰富,但如果只给你一味调料,你会选择怎么吃茄子呢?我的答案,黄豆酱。最简单最懒人最美味的吃法莫过于此,一蔬一调味,一餐一美食,毫不夸张。曾被婆婆夸奖道,还没看就想吃的菜,味道实在是太香了~如果有兴趣可以尝试,一定会成为姐妹们餐桌上的常客,真的真的真的就这么简单~迄今为止,做过的最懒人美味菜
辅料 辅料
黄豆酱适量
食用油适量
蒜末适量
做法 酱香茄条的做法
1
准备茄子两根,一大勺黄豆酱
酱香茄条的做法步骤1
2
茄子洗净去皮,切成条状
酱香茄条的做法步骤2
3
锅中放入适量食用油,油微热时放入切好的茄条,大火翻炒
酱香茄条的做法步骤3
4
把黄豆酱放入切条中
酱香茄条的做法步骤4
5
中火翻炒均匀,避免大火,酱类容易粘锅
酱香茄条的做法步骤5
6
出锅前放入蒜末翻炒出锅即可
酱香茄条的做法步骤6

小贴士

茄子比较吸油,要稍微多放点油! 炒的时候要大火翻炒!

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