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番茄培根炒荷兰豆

番茄培根炒荷兰豆

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西马栀子
番茄培根炒荷兰豆是我自创的混搭菜,混搭菜不受食材的限制,用料非常随意,菜的营养相当丰富。菜品的颜色也很漂亮,我现在越来越喜欢了。番茄培根荷兰豆是用番茄 荷兰豆 培根 香菇 山药 培根混搭的一道可口佳肴。 山药不论男女老少,山药都是秋季最佳滋补食品。秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一。其嫩梢、嫩荚、籽粒,质嫩清香极为人们所喜食。具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。还有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。
辅料 辅料
盐2g
酱油适量
鸡精2g
糖适量
料酒适量
食用油适量
做法 番茄培根炒荷兰豆的做法
1
荷兰豆摘洗干净。
番茄培根炒荷兰豆的做法步骤1
2
山药去皮切成片。
番茄培根炒荷兰豆的做法步骤2
3
香菇提前泡发。
番茄培根炒荷兰豆的做法步骤3
4
番茄去皮切成小块。
番茄培根炒荷兰豆的做法步骤4
5
把培根切成小块。
番茄培根炒荷兰豆的做法步骤5
6
锅中放水加入盐 和几滴油烧开,把荷兰豆 山药 香菇焯水。捞出沥干。
番茄培根炒荷兰豆的做法步骤6
7
锅中放油烧热下入番茄煸炒至软烂。
番茄培根炒荷兰豆的做法步骤7
8
下入培根和香菇继续翻炒均匀。
番茄培根炒荷兰豆的做法步骤8
9
加入酱油 糖 料酒煸炒,再加入少量的清水烧开。
番茄培根炒荷兰豆的做法步骤9
10
焖至汤汁收干香菇入味。
番茄培根炒荷兰豆的做法步骤10
11
加入山药片和荷兰豆翻炒均匀。
番茄培根炒荷兰豆的做法步骤11
12
加入盐和鸡精调味即可。
番茄培根炒荷兰豆的做法步骤12

小贴士

山药切好后放入水中,这样不易变黑

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