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周末加中秋,全家改善生活,包饺子 牛肉萝卜馅的 哈哈,那叫一个香,解馋
辅料 辅料
油150ml
葱花适量
盐适量
做法 牛肉萝卜馅饺子的做法
1
牛肉馅,萝卜准备好
牛肉萝卜馅饺子的做法步骤1
2
萝卜去皮后(萝卜皮做陈醋萝卜皮了)擦成细丝
牛肉萝卜馅饺子的做法步骤2
3
起锅煮水,水开后,放入擦好的萝卜丝焯二分钟,焯好后,过凉水拨凉。挤去水份备用
牛肉萝卜馅饺子的做法步骤3
4
牛肉馅加葱花,油。顺时针搅拌,放放置三分钟。
牛肉萝卜馅饺子的做法步骤4
5
加入挤去水份的萝卜丝,加盐,味精搅拌均匀
牛肉萝卜馅饺子的做法步骤5
6
和好的面团,醒上一个小时左右。
牛肉萝卜馅饺子的做法步骤6
7
将醒好后的面团揉成长团形后,揪成面剂
牛肉萝卜馅饺子的做法步骤7
8
将面剂团用手团圆后,擀成面皮。
牛肉萝卜馅饺子的做法步骤8
9
将馅放入面皮中后捏成饺子,水开后大火蒸饺子,蒸10-12分钟即熟
牛肉萝卜馅饺子的做法步骤9

小贴士

和好的肉馅放上三到五分钟,煨一下肉,这样肉馅会更好吃。

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