搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
在我的记忆深处,外婆告诉我,新采嫩藕胜太医。 我最爱吃外婆做的牛腩焖莲藕、莲藕肉饼、糯米藕糕等。爽脆鲜嫩的藕片不失去自己的风情,就在这温润的菜肴中,隐隐约约透露出一种缠绵香气。 莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。故中医称其:“主补中养神,益气力”。 黑木耳含有对人体有益的植物胶质,这是一种天然的滋补剂,和黑木耳中丰富的纤维素共同作用,能促进胃肠蠕动而防止便秘,有利于体内有毒有害物质及时清除和排出,还可促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物中脂肪的吸收,从而起到防止肥胖和减肥作用。 这道菜,它遵循中医的养生原则,不仅营养丰富,而且味美香浓,而且有着清理肠胃,消脂减肥的作用。
辅料 辅料
葱适量
姜适量
盐适量
鸡精适量
食用油适量
做法 荷塘素炒的做法
1
藕去皮切薄片
荷塘素炒的做法步骤1
2
木耳泡发,洗净,撕小朵,黄瓜、红椒、黄椒、洋葱洗净切片,葱、姜切末
荷塘素炒的做法步骤2
3
锅中油七成热时,放入葱、姜末炒香
荷塘素炒的做法步骤3
4
将藕片放入锅中,翻炒
荷塘素炒的做法步骤4
5
放入木耳翻炒
荷塘素炒的做法步骤5
6
再放入红椒、黄椒、黄瓜快速翻炒,加盐、鸡精调味出锅
荷塘素炒的做法步骤6
7
洋葱装饰盘边即可
荷塘素炒的做法步骤7

小贴士

私房话:1、一定要快速翻炒才能保证清脆的口感; 2、这道菜的食材还可以用山药、荸荠、荷兰豆等搭配。

收藏 7819收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

3555

学会这几招,饺子鲜香多汁,比饭店的要好吃!

2773

家传的腌糖蒜秘方,秒杀一切超市货

2534

夏天给孩子煲这几种粥,孩子长高少生病!

2610

一吃就上瘾的酱香饼,居然如此简单!

2361

10种辣椒的做法,送给无辣不欢的吃货们!

2265

三种打卤面的做法,自己动手做的打卤面比饭馆好吃N倍