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方便面蛋葱饼

方便面蛋葱饼

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felicia
方便面吃多了不健康,主要是面里附带的调味包充满了诱人味蕾的化学添加物。但当身边没有更多食物可选择时,方便面还真是方便,一泡一煮就可以吃了。那就让我们换个吃法吧----扔掉那包疑似坏东西的白色粉末包。
辅料 辅料
小葱适量
盐1小勺
胡椒粉适量
油2勺
做法 方便面蛋葱饼的做法
1
煮(或泡)一包方便面,七成熟时即可取出面条。
方便面蛋葱饼的做法步骤1
2
锅中放1勺油,将一半的泡面条放在锅中,使其成饼状,撒上葱丝。
方便面蛋葱饼的做法步骤2
3
再淋上蛋液、盐、胡椒调味,当饼的底部蛋液凝固变黄后,再翻面煎另一面。
方便面蛋葱饼的做法步骤3
4
将另一半的泡面条切碎,加入蛋液、葱花、盐、胡椒调味,锅中放适量的油,一勺勺放入锅中摊成小饼状,并两面煎黄。
方便面蛋葱饼的做法步骤4
5
大蛋饼切成角状、小蛋饼直接盛盘。
方便面蛋葱饼的做法步骤5

小贴士

大蛋饼需用的蛋液多些,切出的蛋角较松软;小蛋饼需用的蛋液少些,故香脆些。

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