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玛瑙翡翠鸡蛋

玛瑙翡翠鸡蛋

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晴心OooO
这个鸡蛋制作起来很简单,但是看起来很漂亮很可爱噢。吃着既有皮蛋的鲜香,还有黄瓜的清爽。看着也好可爱呀,呵呵。
辅料 辅料
黄瓜50g
做法 玛瑙翡翠鸡蛋的做法
1
将皮蛋去皮入锅中蒸20分钟。
玛瑙翡翠鸡蛋的做法步骤1
2
蒸好的皮蛋放入凉水中凉透。
玛瑙翡翠鸡蛋的做法步骤2
3
将皮蛋切成丁。
玛瑙翡翠鸡蛋的做法步骤3
4
黄瓜洗好,也要切成丁。
玛瑙翡翠鸡蛋的做法步骤4
5
鸡蛋顶部开一个小口。
玛瑙翡翠鸡蛋的做法步骤5
6
慢慢塞入皮蛋丁和黄瓜丁。
玛瑙翡翠鸡蛋的做法步骤6
7
把塞好的鸡蛋用保鲜膜封好。
玛瑙翡翠鸡蛋的做法步骤7
8
再把封好的鸡蛋上锅蒸熟即可。
玛瑙翡翠鸡蛋的做法步骤8

小贴士

将皮蛋蒸好才好切。 在塞的过程中,下面要放一个碗接住流出的蛋清。

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