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山药南瓜二米粥具有滋补养生的作用,有易于消化吸收的特点,甚宜养生保健长期食用。更是一道秋季去噪的家常美味。主料采用南瓜、山药和大米,小米。配有枸杞,大米能提高人体免疫功能;小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素,且含量较为丰富;南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。山药南瓜粥具有滋补作用,有利于促进血液循环,防治糖尿病,减少高血压的机会,为病后康复食补之佳品。枸杞能够补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。
辅料 辅料
枸杞适量
做法 南瓜山药二米粥的做法
1
把大米 小米洗净。
南瓜山药二米粥的做法步骤1
2
南瓜 山药去皮切成块。
南瓜山药二米粥的做法步骤2
3
锅中放水烧开,加入大米和小米,再烧开。
南瓜山药二米粥的做法步骤3
4
转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠。
南瓜山药二米粥的做法步骤4
5
加入南瓜和山药继续小火焖煮至10分钟。
南瓜山药二米粥的做法步骤5
6
加入枸杞,关火盖盖子用余温焖煮片刻即可。
南瓜山药二米粥的做法步骤6

小贴士

米要开水下锅,这样容易粘锅。加入南瓜和山药后要注意搅拌。

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