搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
培根,其实就是腊肉的一种,据说吃不惯的人闻到那味道就恶心了,但不幸的是,我不是那种人。身为肉师傅的我一度迷恋某家烤翅店里的培根卷,连着吃了好几天,吃到我自己也不好意思了。 终于,某天有了小小的厌倦,庆幸,离肥胖的因素又远了一点。 不过,前些天又被Happy乖咪的一博撩起了兴致,原来培根卷自己也可以做,而且还这么简单。 当然如果你有烤箱,做出来一定更棒,但如果没有,一个煎锅也可以帮你完成这个简单的美味。 去超市,特地记下要买这两种东西,回来就试,不需要什么技巧。 喜欢培根咸香的味道,还有裹在培根里的金针菇,香脆多汁,难得的是——做起来还超级省事。。。
辅料 辅料
油适量
洋葱片适量
黑胡椒粉适量
做法 金针菇培根卷的做法
1
培根放一边、金针菇去老根洗净备用
金针菇培根卷的做法步骤1
2
培根中间切开分成两段
金针菇培根卷的做法步骤2
3
取一小撮金针菇用培根卷起
金针菇培根卷的做法步骤3
4
锅内抹薄薄一层油,爆香洋葱片
金针菇培根卷的做法步骤4
5
放入卷好的培根金针菇卷,煎至油渗出表面略焦
金针菇培根卷的做法步骤5
6
直到培根完全变色、金针菇出汁即可起锅,撒少许黑胡椒粉~
金针菇培根卷的做法步骤6

小贴士

培根已经很油很咸了,油不可多,也不需其他任何调料,撒点胡椒粉纯粹是锦上添花; 金针菇里有很多水份,煎的时候会出水,不必担心糊锅; 如果喜欢多点汁的,也可以用生抽,鸡精加水调汁稍稍焖一会; 要想卖相好,就选择单面煎,但是火候要掌握好,但我以为将培根煎至略焦的口感更好; 培根其实可以卷很多蔬菜,比如茄子,甚至胡萝卜、白菜,只要切细细的卷里边就行。

收藏 1134收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

183

好方子要分享,原来茶楼虾饺这样做

9

到美国旅行,除了汉堡你还能吃什么?

13

翻滚吧!炒饭!

赤日炎炎,云何降伏其心?

74

#学几道面子菜#获奖名单出来啦!快来看看谁是大家认可的“食神”!!

7

吃一口,卖萌小黄人