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家里刚好没牛奶,又刚好有包椰子粉,就做了这个椰子戚风。
辅料 辅料
椰子粉适量
白糖适量
鸡蛋6个
油适量
做法 椰子戚风的做法
1
椰子粉加水冲成椰汁放凉
椰子戚风的做法步骤1
2
蛋黄加入椰汁,油,白糖,低粉拌匀
椰子戚风的做法步骤2
3
蛋白打至硬性发泡
椰子戚风的做法步骤3
4
蛋白糊分三次加入蛋黄糊中拌匀
椰子戚风的做法步骤4
5
倒入模具放入预热145度的烤箱烤1个小时
椰子戚风的做法步骤5
6
出炉后倒扣放凉
椰子戚风的做法步骤6
7
切块食用
椰子戚风的做法步骤7

小贴士

烤好的蛋糕要放凉脱模才会定形

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