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红咖喱焖牛腩红萝卜

红咖喱焖牛腩红萝卜

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蓝色南半球
虽然我家经常用咖喱,这红咖喱却是第一次使用。话说我朋友昨天已经离开悉尼陪她老公去中东国家工作两年,在她走之前一直都要去她家帮她收拾东西。能带的她都打包好,有些食物比如这红咖喱是她当初从马来西亚带回来的,还没过期但是考虑到行李重量问题,就把它留下来让我带回家了。 这牛腩也是从好朋友家冰箱拿回来的,这家伙平常是个购物狂,家里积了许多食物到目前我还没全部拿回来呢。她把家里的钥匙留下给我,让我家的冰箱有空档的时候再慢慢去拿回来。 这红咖喱味道似乎特别浓郁辛辣,煮出来的食物味道真不错。
辅料 辅料
红萝卜适量
红咖喱2勺
姜片适量
十三香适量
生抽适量
白糖适量
生粉适量
橄榄油适量
盐适量
做法 红咖喱焖牛腩红萝卜的做法
1
牛腩用十三香、生抽、白糖、生粉腌好待用。
红咖喱焖牛腩红萝卜的做法步骤1
2
烧热锅倒入适量橄榄油先放入姜片,再把腌好的牛腩倒入。
红咖喱焖牛腩红萝卜的做法步骤2
3
翻炒片刻至牛腩变色之后加入两勺子红咖喱。
红咖喱焖牛腩红萝卜的做法步骤3
4
加入少许水让红咖喱煮至牛腩入味。
红咖喱焖牛腩红萝卜的做法步骤4
5
再把红萝卜放入。
红咖喱焖牛腩红萝卜的做法步骤5
6
然后再注入适量水盖上锅盖焖约十多分钟。
红咖喱焖牛腩红萝卜的做法步骤6
7
待汁快收干的时候,只需放少许盐调味就可以熄火上碟了。
红咖喱焖牛腩红萝卜的做法步骤7

小贴士

因为红咖喱味道已经很浓郁,除了少许盐之外,无需放别的调味品。

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