搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
外酥里嫩,奶味儿浓郁,一款让宝贝欲罢不能的小零嘴儿。
辅料 辅料
面粉80g
泡打粉2g
水100ml
盐1g
色拉油10ml
做法 脆皮炸鲜奶的做法
1
奶块材料:牛奶250克,玉米淀粉50克,白糖40克 脆皮材料:面粉80克,泡打粉2克,水100克,盐1克,色拉油10克
脆皮炸鲜奶的做法步骤1
2
锅里倒入牛奶再加上玉米淀粉和糖,搅拌均匀。
脆皮炸鲜奶的做法步骤2
3
放在炉子上小火熬煮至糊糊状,关火。
脆皮炸鲜奶的做法步骤3
4
在一平底容器中铺上保鲜膜,再把牛奶糊倒入平底容器,放冰箱冷冻室冷冻半个小时。
脆皮炸鲜奶的做法步骤4
5
冷冻牛奶糊的时候可以准备脆皮糊,面粉中混入泡打粉后过筛后倒入盆中,再加入水,盐和色拉油,搅拌均匀,脆皮糊就做好啦。
脆皮炸鲜奶的做法步骤5
6
冷冻好的牛奶糊取出,切成小块。
脆皮炸鲜奶的做法步骤6
7
挂上一层脆皮糊。
脆皮炸鲜奶的做法步骤7
8
起油锅,把裹好浆的牛奶块下油锅炸至金黄即可。
脆皮炸鲜奶的做法步骤8

小贴士

将奶糊条裹上脆皮糊入锅炸至金黄;所有的炸好后复炸一次,此时皮就脆了。

收藏 1242收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

519

你们要的电饭锅食谱,来啦~

1798

别只会拍黄瓜!新手零失败的蓑衣黄瓜才叫牛!

1085

那些炒鸡下饭的快手菜,有了这些菜谱顿顿能吃两碗饭!

685

西红柿除了炒鸡蛋,这样做也很美味

305

纯干货!告别手残党,家庭自制蛋糕 Tips 大全您收好

1066

适合懒人的 8 招简易蔬果剥皮法!绝了!