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因为老公和孩子都喜欢吃蛋挞,学会后,我便隔三差五的变着花样做给他们吃。往往是蛋挞的香味把他们爷俩叫起床。 看着老公和孩子吃着蛋挞,喝着我精心搭配的五谷豆浆,那种幸福. . . 真美!
辅料 辅料
鸡蛋1个
蛋黄2个
淡奶油250g
牛奶110ml
糖60g
玉米适量
做法 玉米蛋挞的做法
1
嫩玉米适量,放锅里煮熟(也可用玉米罐头);
玉米蛋挞的做法步骤1
2
玉米沥干水分,根据你放玉米的量和自己的口味,加入适量白糖和奶油拌匀;
玉米蛋挞的做法步骤2
3
把其余配料搅拌均匀,过筛;
玉米蛋挞的做法步骤3
4
蛋挞皮放入预热的烤箱,190度10分钟,取出后先放玉米,再放蛋挞液,九分满;
玉米蛋挞的做法步骤4
5
220度20分钟,ok!
玉米蛋挞的做法步骤5

小贴士

个人经验:蛋挞皮一定要提前烤一下,才酥脆; 蛋挞液要加满,满到流不出来为止;

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