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墨斗鱼很鲜美,肉质白嫩,劲道,营养也很丰富
辅料 辅料
姜丝适量
料酒适量
盐适量
味精适量
食用油适量
做法 韭菜炒墨鱼的做法
1
将墨斗鱼洗净,切块儿,韭菜切段,姜丝备用
韭菜炒墨鱼的做法步骤1
2
将墨斗鱼入沸水烫一下
韭菜炒墨鱼的做法步骤2
3
捞出沥干水分
韭菜炒墨鱼的做法步骤3
4
炒锅放油,放入姜丝煸炒
韭菜炒墨鱼的做法步骤4
5
放入墨斗鱼和韭菜,翻炒5分钟,放入料酒,盐,味精调味即可
韭菜炒墨鱼的做法步骤5

小贴士

炒制时,加入料酒,去腥味

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