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葱香魔芋

葱香魔芋

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绿野仙踪olivia
魔芋的主要成份葡甘露聚糖是一种优质的天然膳食纤维,能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收,被称为“魔力食品”,是对人体相当有益的碱性食品。它含有十六种 氨基酸,十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维,低热、低脂、低糖,能达到均衡饮食从而理想减肥的效果。所以全年都把瘦身作为目标的美女们,是千万不能错过这道美食的~
辅料 辅料
盐适量
糖适量
食用油适量
酱油适量
做法 葱香魔芋的做法
1
准备食材,魔芋浸洗后,切成你喜欢的样子
葱香魔芋的做法步骤1
2
锅中加入适量冷水,水开后把切好的魔芋条、魔芋丁放入锅中焯水,去除碱味。适量加盐,焯水的过程同时入味
葱香魔芋的做法步骤2
3
把菜椒洗净,斜刀切块;尖椒洗净切成尖椒圈;大葱斜刀切段
葱香魔芋的做法步骤3
4
锅热后,加入适量食用油,把菜椒、尖椒圈和部分葱段放入锅中,均匀翻炒
葱香魔芋的做法步骤4
5
再把控干水分的魔芋倒入锅中,加入适量盐、糖,中火翻炒
葱香魔芋的做法步骤5
6
倒入少许生抽或一品鲜酱油,翻炒入味,出锅前,把剩下的葱段放入锅中稍许翻炒出锅
葱香魔芋的做法步骤6

小贴士

魔芋本身没有什么味道,把加入各自喜欢的食材,搭配烹制,荤素皆可。 用清水浸泡和焯水可去除魔芋的碱味。 魔芋是健康的减肥保健食品,可四季食用。

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