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煎出烧烤味的金针菇

煎出烧烤味的金针菇

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苹果小厨
那天,有摇滚乐团在我们当地的青岛啤酒城演出,为了让儿子看到爵士鼓手的表演,我们一家去了喝啤酒,吃烧烤,其中,儿子点的烤金针菇,吃了一串,又一串,拦都拦不住,我呢,好打发,一盘烤白蛤,吃得是满嘴鲜,老公喝着青啤,也是美美的,不过,这消费也高啊,儿子第二天还要去,为的就是那烤金针菇,我说,咱不去了,老妈给你做。花四元五角买的金针菇,只用了一多半,实惠吧,这在烧烤店,至少得二三十元吧?
辅料 辅料
韩国甜辣酱适量
油适量
孜然粉适量
做法 煎出烧烤味的金针菇的做法
1
金针菇洗净挤出水份
煎出烧烤味的金针菇的做法步骤1
2
平排撕开,最好不要撕断根的相连部位,用竹签穿起
煎出烧烤味的金针菇的做法步骤2
3
平底锅刷少许油,将金针菇放入中火煎。
煎出烧烤味的金针菇的做法步骤3
4
发黄变软,翻过来再煎
煎出烧烤味的金针菇的做法步骤4
5
韩国辣酱用纯净水调稀。
煎出烧烤味的金针菇的做法步骤5
6
煎好的菇,刷辣酱
煎出烧烤味的金针菇的做法步骤6
7
洒孜然粉即可。
煎出烧烤味的金针菇的做法步骤7

小贴士

1、锅内的油一定不要放多了,刷一下即可。 2、金针菇要挤净水份。 3、超市有现成的烧烤粉,可以直洒,也可以自已配制。 4、韩国甜辣酱微甜微辣,很适合小朋友。

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