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枣泥菊花酥

枣泥菊花酥

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晴心OooO
很喜欢枣泥,本来是想做月饼的,想想就记起了这个,于是就试着做了。这是第一次这么做,感觉还蛮好吧,呵呵,枣香加酥香。
辅料 辅料
色拉油50g
水适量
做法 枣泥菊花酥的做法
1
面粉放水和成团。
枣泥菊花酥的做法步骤1
2
用油和面粉调成油酥。比例大概是1:2.
枣泥菊花酥的做法步骤2
3
面团擀成饼,涂抹油酥。
枣泥菊花酥的做法步骤3
4
卷起。
枣泥菊花酥的做法步骤4
5
分成小剂子。
枣泥菊花酥的做法步骤5
6
小剂子两端向里折,按扁。
枣泥菊花酥的做法步骤6
7
擀成饼。再卷起,擀成饼,如此三次。
枣泥菊花酥的做法步骤7
8
然后擀圆。
枣泥菊花酥的做法步骤8
9
包入馅料。
枣泥菊花酥的做法步骤9
10
收口按扁。
枣泥菊花酥的做法步骤10
11
均匀地切八刀。
枣泥菊花酥的做法步骤11
12
每一片向右90度旋转。
枣泥菊花酥的做法步骤12
13
做成花状。烤箱预热,二百度烤十五分钟左右即可。
枣泥菊花酥的做法步骤13

小贴士

做油酥做好使用热油,这样的点心会香。

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