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芋头腊肠炒饭

芋头腊肠炒饭

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乐乐
芋头炒饭是很普通的菜,用芋头和腊肠一起炒饭,芋头的香和腊肠的香交相辉映,非常好吃。 中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效,可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析,芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等,其中以膳食纤维和钾含量最多。 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
辅料 辅料
芋头适量
盐适量
葱花适量
油适量
做法 芋头腊肠炒饭的做法
1
腊肠切粒
芋头腊肠炒饭的做法步骤1
2
芋头切粒用油炸过,米饭备好。
芋头腊肠炒饭的做法步骤2
3
油热后,
芋头腊肠炒饭的做法步骤3
4
放入芋头,翻炒
芋头腊肠炒饭的做法步骤4
5
加入米粉,翻炒
芋头腊肠炒饭的做法步骤5
6
加入葱花,盐调味
芋头腊肠炒饭的做法步骤6
7
出锅
芋头腊肠炒饭的做法步骤7

小贴士

芋头先用油炸过,可以避免炒时会散开,还可以缩短炒的时间。

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