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饺子,是最有中国味的美食。有句俗语叫‘好吃不过饺子’。家里来了客人也要用饺子招待。所以饺子是百姓最喜欢的美食。饺子我个人认为是韭菜的最香,喜欢韭菜的清新的香味。
辅料 辅料
葱适量
姜适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
食用油适量
做法 鸡蛋韭菜素水饺的做法
1
鸡蛋打散在热油锅里炒熟盛出,晾凉。
鸡蛋韭菜素水饺的做法步骤1
2
葱姜切碎放入大碗里。
鸡蛋韭菜素水饺的做法步骤2
3
把鸡蛋剁碎,加入葱姜碎,鸡精 香油 搅拌均匀。
鸡蛋韭菜素水饺的做法步骤3
4
把韭菜切碎加入鸡蛋中。
鸡蛋韭菜素水饺的做法步骤4
5
加入食用油 盐搅拌均匀。
鸡蛋韭菜素水饺的做法步骤5
6
面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。
鸡蛋韭菜素水饺的做法步骤6
7
将饧好的面揉成条,切成小剂子。
鸡蛋韭菜素水饺的做法步骤7
8
取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
鸡蛋韭菜素水饺的做法步骤8
9
把馅料放在饺子中间。
鸡蛋韭菜素水饺的做法步骤9
10
包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。
鸡蛋韭菜素水饺的做法步骤10
11
锅中加入水烧开加入饺子。 煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。
鸡蛋韭菜素水饺的做法步骤11

小贴士

要想韭菜翠绿搅拌馅料时候加入韭菜再加入食用油后加入盐,这样韭菜更加翠绿还不出汤

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