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现在正是吃小白菜的季节,这个季节的小白菜,不是特意种的,而是秋天种的大白菜田中多余的菜苗,非常好吃。用来素炖,或配肉都是相当不错。
辅料 辅料
葱适量
八角适量
姜适量
蒜适量
高汤精适量
油适量
做法 小白菜炖豆腐的做法
1
锅中油烧热,放葱姜蒜炒香。
小白菜炖豆腐的做法步骤1
2
加入提前焯好的小白菜。
小白菜炖豆腐的做法步骤2
3
加入适量水,八角。
小白菜炖豆腐的做法步骤3
4
加入豆腐、高汤精。
小白菜炖豆腐的做法步骤4
5
煮至菜软豆腐熟透出锅。
小白菜炖豆腐的做法步骤5

小贴士

蒜和八角一定要放,在这道菜中起相当重要的作用。

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