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麻汁面

麻汁面

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爱吃de胖子
巧手大餐菜。 炎热的夏日来上一碗透着芝麻香味的两面,那感觉才叫好呢。
辅料 辅料
芝麻酱25g
美极鲜5ml
盐5g
香油10ml
蒜10g
黄瓜丝100g
清水适量
做法 麻汁面的做法
1
切面煮熟。
麻汁面的做法步骤1
2
放入事先备好的凉白开水中过凉,盛出控水备用。
麻汁面的做法步骤2
3
黄瓜洗净切丝。
麻汁面的做法步骤3
4
芝麻酱放入碗中,加入盐,美极鲜,再加适量的水。
麻汁面的做法步骤4
5
用筷子慢慢的澥开,澥好的麻汁再加入香油拌匀即可。
麻汁面的做法步骤5
6
过水的凉面盛入碗中,码上黄瓜丝,浇上麻汁,拌匀,就可以开吃了。
麻汁面的做法步骤6

小贴士

澥芝麻酱的时候,水要一点点的加入,搅匀一次再加第二次,不能一次加很多。

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