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糖醋萝卜花

糖醋萝卜花

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梅依旧
炎炎夏日,吃到如此凉爽、清口、酸甜适口的小凉菜,真是说不出的适意啊,解开你的食欲,爽透你的胃。 这道糖醋萝卜花,是在酒店里吃过一次,酸酸甜甜,清口之极,回家后一直无法释怀,直到今日都念念不忘。 其实,念念不忘的是它那花朵般的小模样,特别的漂亮,回家也试着切了一次,在浪费了三、四个小萝卜之后,终于成型了,还挺有成就感滴。 漂亮的造型如花朵般绽放,让你宴请宾客时,可以说是艳惊四座的美味佳肴。 糖醋萝卜酸甜爽口,经济实惠,是佐酒下饭的简单佳肴。特别夏天,清爽的萝卜酸酸甜甜,的对健康也是极有好处的。糖醋萝卜的做法很简单,制作原料以水萝卜为最佳。
辅料 辅料
糖40g
白醋25ml
做法 糖醋萝卜花的做法
1
樱桃萝卜去樱子洗净后
糖醋萝卜花的做法步骤1
2
切去两端
糖醋萝卜花的做法步骤2
3
用蓑衣刀法切成片,放两根筷子在下面垫着,竖切薄片别切断。
糖醋萝卜花的做法步骤3
4
然后转过来,下面放两根筷子,把薄片切成丝状
糖醋萝卜花的做法步骤4
5
切好的萝卜
糖醋萝卜花的做法步骤5
6
加白糖、白醋调汁
糖醋萝卜花的做法步骤6
7
倒入萝卜中,放进冰箱里,半小时以后就可以吃了,酸酸甜甜的。
糖醋萝卜花的做法步骤7

小贴士

糖与醋的比例可依据自己的口味来调制。

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