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去超市买火锅料的时候,推销员说我买的分量比较多,所以决定免费赠送我一包排骨味的调味品。想想咱做个主妇也不容易啊,既然是免费的,那就别拒绝啊。在这物价飞涨的时代,咱能省点就省点哈。那个谁,小宇他爹看见了别鄙视啊,虽然俺们家的伙食费是您出的,但节约可是美德哦。
辅料 辅料
生抽适量
料酒适量
蜂蜜适量
做法 风味烤鸭的做法
1
将排骨味粉用适量的水化开,根据自己口味再适当地加点生抽、料酒 然后均匀地抹在鸭子上,并且用叉子在鸭肉上扎几下以方便入味
风味烤鸭的做法步骤1
2
将鸭肉和料汁一起放入保鲜袋,扎紧,入冰箱冷藏过夜(中途要隔着袋子揉捏几次帮助入味)
风味烤鸭的做法步骤2
3
在烤盘上垫个锡纸,放上烤网,有皮的部分先朝上,然后在鸭肉上刷层蜂蜜,200度,中下层烤15分钟
风味烤鸭的做法步骤3
4
取出,翻面再刷层蜂蜜,继续烤20分钟
风味烤鸭的做法步骤4
5
再次取出,将容易烤焦的部分用锡纸包上,刷蜂蜜继续烤15分钟至颜色金黄就差不多了(如果你觉得效果还不够,也可以再次翻面烤个10分钟哒,但是一定要记得看,别烤糊了哦)
风味烤鸭的做法步骤5

小贴士

舞语: 1、第一次用这个调味品,心里当时没有数,没有想到烤好的味道非常的棒,感觉有点盐焗鸡的风味,但是又比它层次更丰富,总之是很香啦,所以大家平时有拿到一些不起眼的调味品也别忽视哦,或许就是它能给你带来一道美食呢 2、烤好的鸭肉放凉后比较方便切,这样鸭肉不容易散开 3、表面刷蜂蜜不但味道更丰富,而且色泽非常的诱人 4、腌制的时间一定要够啊,那么才入味的,最少也要一夜,个人意见 5、容易烤焦的部分最好要用锡纸包上 6、烤盘垫锡纸是为了方便清洗哈

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