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鱼块炖豆腐

鱼块炖豆腐

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璐瑶20082008
我们这里没有用豆腐来炖鱼的吃法,这一招也是我在好豆上学来的,炖出来真的很好吃,豆腐吸收了毛腌鱼块的鲜味,咬上去很不错。
辅料 辅料
生菜10g
糖5g
食用油20ml
葱花5g
做法 鱼块炖豆腐的做法
1
起油锅,把生姜和毛腌过的鱼块倒入
鱼块炖豆腐的做法步骤1
2
轻轻的炒至鱼块的色彩有点变白
鱼块炖豆腐的做法步骤2
3
把切了块的老豆腐加入
鱼块炖豆腐的做法步骤3
4
加入料酒、适量糖、水
鱼块炖豆腐的做法步骤4
5
用大火烧五分钟,然后转为小火炖五分钟撒入葱花,加上香菜即可
鱼块炖豆腐的做法步骤5

小贴士

鱼块先用盐腌二小时,这样更入味 炒鱼块的时要轻一点

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