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自制苹果醋

自制苹果醋

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幸福的热带雨林
其实我这个人,除了平时喝点可乐以外,饮料很少喝。以前很喜欢喝茉莉花茶,跟着公婆住以后,一直都喝铁观音和红茶,也是巧合。前段时间拜佛的时候,家里水果堆了好多,刚好在网上看到自己做苹果醋的方子,说实话,有点落伍了,苹果醋,MS我还没喝过呢。自己先跑到超市去买了华生堂的试一下口感,想着如果对我的口味,那咱就做,别到时候浪费了。放冰箱一喝,还真好喝,酸酸甜甜的。所以自己就动手了。上网查了一下Q,当时我还占了个签到的地方,免得忘了这个是什么时候做的。当时还有人笑我,哼! 这瓶已经快三个月的苹果醋,还没到金黄色的时候,可我有点心急,第一次做,迫不急待的想品尝一下了。刚好这几天好豆有这个活动,昨天我就把它打开了,闻着味酸酸的,试了一点,我的那个妈呀,好酸,兑了凉白开,加了蜂蜜后,喝着真不错。昨天刚打开的时候试冲了一杯,给老公试了一下,今天早上起床,他就说“老婆,你昨天那个冲一杯来喝呗”。 苹果醋富含果胶,有机酸和维生素,美容养颜哦,冬天还可以加热饮用,真是太棒了。
辅料 辅料
米醋适量
冰糖适量
做法 自制苹果醋的做法
1
原料图。
自制苹果醋的做法步骤1
2
苹果洗净,擦干水分后切核,切片或丁。
自制苹果醋的做法步骤2
3
无水无油的玻璃罐 ,下面铺一层冰糖。
自制苹果醋的做法步骤3
4
放一层苹果。
自制苹果醋的做法步骤4
5
再一层冰糖一层苹果,放满整个玻璃罐 。
自制苹果醋的做法步骤5
6
倒入米醋。
自制苹果醋的做法步骤6
7
米醋要把苹果整个泡在里面。
自制苹果醋的做法步骤7
8
盖上一层保鲜膜。
自制苹果醋的做法步骤8
9
放在阴凉干燥的地方,三个月以上。
自制苹果醋的做法步骤9
10
还差三天,三个月的苹果醋,颜色已经变黄了。
自制苹果醋的做法步骤10
11
捞出苹果不用。
自制苹果醋的做法步骤11
12
把原醋过滤一下。
自制苹果醋的做法步骤12
13
小瓶子也盖一层保鲜膜,拧上盖子放冰箱冷藏。
自制苹果醋的做法步骤13

小贴士

1. 喝的时候以1:10兑凉白开水,加蜂蜜,或兑苹果汁。 2.冷藏以后更好喝,不过对胃不好。 3. 醋带有一定的腐蚀性,所以要用玻璃瓶装哦!

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