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海带炖豆腐

海带炖豆腐

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微雨飞燕
豆腐营养丰富,含皂角苷成分,能抑制脂肪的吸收,促进脂肪分解,阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。由于海带含碘多,也可诱发甲状腺肿大,二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平衡状态。
辅料 辅料
火腿肠60g
葱适量
姜适量
油适量
盐适量
做法 海带炖豆腐的做法
1
豆腐放入开水锅中,三五分钟后捞出放凉。
海带炖豆腐的做法步骤1
2
将泡好的海带洗净,切成丝。
海带炖豆腐的做法步骤2
3
豆腐切成大小合适的方块。
海带炖豆腐的做法步骤3
4
火腿肠切成片。
海带炖豆腐的做法步骤4
5
锅内放适量油,放入葱姜爆香。
海带炖豆腐的做法步骤5
6
放入豆腐,海带,炒一下。
海带炖豆腐的做法步骤6
7
倒入一大碗水,烧开。
海带炖豆腐的做法步骤7
8
炖10分钟,放适量盐调味
海带炖豆腐的做法步骤8
9
加入火腿肠片,炖10分钟后出锅。
海带炖豆腐的做法步骤9

小贴士

火腿肠就是配色的,完全可以不加。

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