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巧手大餐菜—虾仁玉米棒

巧手大餐菜—虾仁玉米棒

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红姨食坊
巧手大餐菜........ 大餐不一定是大盘鸡样的大餐才可以成为大餐,独特,新颖也是大餐菜的一个特点。 对于做菜,其实有时候最简单的方法是最好吃的,保留食物本身的原汁原味儿。比如今天所要说的虾仁玉米棒,用蒸的方法,保留虾仁最初的海鲜味儿和玉米的清香味儿。玉米富含维生素C,有美容﹑延缓衰老的作用。小巧可爱的玉米,放在餐桌上,令人眼前一亮,食欲大开,博得大人,孩子的喜欢!
辅料 辅料
玉米须适量
淀粉适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量
做法 巧手大餐菜—虾仁玉米棒的做法
1
虾仁挑去虾线洗净,切碎。
巧手大餐菜—虾仁玉米棒的做法步骤1
2
加入盐﹑鸡精﹑淀粉和一个鸡蛋。
巧手大餐菜—虾仁玉米棒的做法步骤2
3
用筷子顺着一个方向搅匀上劲。
巧手大餐菜—虾仁玉米棒的做法步骤3
4
将虾末放在盘内,做成玉米形状。
巧手大餐菜—虾仁玉米棒的做法步骤4
5
黏上洗干净的玉米粒,做成玉米棒。
巧手大餐菜—虾仁玉米棒的做法步骤5
6
放入锅中蒸10分钟。
巧手大餐菜—虾仁玉米棒的做法步骤6
7
取油菜根茎部,修饰成玉米叶。
巧手大餐菜—虾仁玉米棒的做法步骤7
8
玉米须和油菜根部用水炒一下。
巧手大餐菜—虾仁玉米棒的做法步骤8
9
锅中烧开水,加入盐﹑鸡精﹑白糖调制入味儿,水淀粉勾芡。
巧手大餐菜—虾仁玉米棒的做法步骤9
10
油菜根茎部修成的玉米叶放在玉米棒上。
巧手大餐菜—虾仁玉米棒的做法步骤10
11
玉米棒上摆上玉米须。
巧手大餐菜—虾仁玉米棒的做法步骤11
12
浇上调好的汁液,即可。
巧手大餐菜—虾仁玉米棒的做法步骤12

小贴士

做好本道菜的关键,是码玉米粒。

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