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醋溜白菜

醋溜白菜

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爱吃de胖子
巧手大餐菜。 真正的大菜不一定非要是山珍海味,大鱼大肉。一道普通醋溜白菜就能使人胃口大开。 “醋”能保持白菜中的维生素C不被破坏,此外,醋与糖结合,使白菜酸甜爽。白菜中所含蛋白质,接近人体所需要的蛋白质,而脂肪含量极低,无机盐和维生素含量丰富,是肥胖者祛脂减肥的理想菜肴。
辅料 辅料
葱5g
姜5g
蒜10g
醋20ml
味达美2ml
花生油20ml
水淀粉适量
白砂糖2g
油适量
做法 醋溜白菜的做法
1
白菜帮洗净用刀片成片。
醋溜白菜的做法步骤1
2
葱姜蒜分别切末。
醋溜白菜的做法步骤2
3
热锅下油,先放入少许葱姜炝锅。
醋溜白菜的做法步骤3
4
再放入白菜帮翻炒。
醋溜白菜的做法步骤4
5
当白菜帮刚开始变软时加入葱姜蒜末,醋,糖大火翻炒30秒。
醋溜白菜的做法步骤5
6
最后淋水淀粉勾薄芡,加味达美调味出锅即可。
醋溜白菜的做法步骤6
7
盛盘。一份醋味十足的醋溜白菜就做好了。
醋溜白菜的做法步骤7

小贴士

1,炒醋溜白菜只用白菜帮,不用白菜叶。 2,炒时用大火炒。

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