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肉末西兰花

肉末西兰花

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飞天馋猫猪猪
这是一道既简单又快速的炒菜哦,觉得西兰花如果直接下锅炒会有些发干,所以我家一般都是凉拌着吃,凉拌的吃腻了,咱就换种做法吧。今天是将西兰花先烫个九分熟,再下锅小炒一下,即好吃又不会发干呢! 我一直很讨厌切肉,每次切肉的时候都把我累得够呛,所以小胖前几天从超市买了一些肉末,这样我就每次拿点肉末出来炒菜就可以了,太省事了!
辅料 辅料
大蒜20g
油适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量
做法 肉末西兰花的做法
1
将西兰花分成差不多大小的小朵。
肉末西兰花的做法步骤1
2
大蒜切成碎末。
肉末西兰花的做法步骤2
3
将瘦肉末化好备用。
肉末西兰花的做法步骤3
4
烧一锅开水,将洗净的西兰花放入,加一点盐在水中,烫九分熟就可以了。然后捞出冲冷水。
肉末西兰花的做法步骤4
5
平底锅放油,烧热后放入肉末,用铲子炒散。
肉末西兰花的做法步骤5
6
倒入一点酱油,翻炒两下。
肉末西兰花的做法步骤6
7
放入西兰花,翻炒几下。
肉末西兰花的做法步骤7
8
放入蒜末,有蒜香味出来的时候,放入适量的鸡精,翻炒均匀出锅即可。
肉末西兰花的做法步骤8

小贴士

1、将西兰花烫熟后冲冷水是为了保持西兰花的绿色。 2、最后放蒜是为了有蒜香味,西兰花更好吃哦!

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