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藕炒肉片

藕炒肉片

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舒舒的美食
藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
辅料 辅料
葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
盐适量
老抽适量
淀粉适量
胡椒粉适量
味精适量
杭椒适量
油适量
做法 藕炒肉片的做法
1
准备好原料。
藕炒肉片的做法步骤1
2
把猪肉切成片。
藕炒肉片的做法步骤2
3
放入碗中加盐、老抽、淀粉用手抓匀。
藕炒肉片的做法步骤3
4
把藕切成片,杭椒切成段。
藕炒肉片的做法步骤4
5
切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
藕炒肉片的做法步骤5
6
锅烧热入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。
藕炒肉片的做法步骤6
7
放入猪肉炒熟,装出备用。
藕炒肉片的做法步骤7
8
原锅刷干净,烧热入少量的油加入藕炒熟。
藕炒肉片的做法步骤8
9
把炒好的肉加入藕中炒匀加味精、胡椒粉、盐出锅。
藕炒肉片的做法步骤9

小贴士

肉里原来放了盐,炒藕时要少放点盐。

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